Les Plat de la cuisine thai Issan (est la région Nord-Est de la Thaïlande. Couvrant environ le tiers du pays)

UNE CUISINE RUSTIQUE, EXPLOSIVE, ETONNANTE, DELICIEUSE :-)

Galanga

Cette epiee est utilisee en cuisine pour contrer Ies fortes odeurs de viande et est un ingredient courant clans les petes de chili et le curry. Il peut etre utilisé pour traiter la flatulence, l’indigestion, la diarrhee et la nausée. L’extrait de gelanga peut être utilisé pour traiter de nombreux maux, tels que les

blessures et les douleurs