Traiteur Événementiel Chef thai à domicile Cours cuisine Thailandais
COCKTAIL DINATOIRE
Organisation de vos soirées ou réceptions, personnel de service à votredisposition, pour tout service cocktail déjeunatoire ou dinatoire.
Dessert
3 pieces
10 € HT /pp
11 € TTC minimum 30 pp
• Flan coco Thailandais
• Salade de fruits frais exotique
• Riz gluant au crème coco et mangue frais
Cocktail
Animation
• Som Tum et Yum Woon sen ( entrée froid)
Salade de papaye vert aux crevettes. Salade de vermicelle de soja
Durée : 2 h 6,50 € HT / personnes
• Pad thai nouilles de riz sautés ( plat )
Pâtes de riz sautées, crevettes, oeuf brouillé, pousses de soja, jus de tamarin, cacahuètes, ail et citron vert
Durée : 2 h 7,50 € HT / personnes
• Brochette de boeuf poulet et crevette
sauce cacahuète, citron vert.
Durée : 2 h 8,50 € HT / personnes
6 brochettes / personne
culinaire
Service
• Serveuse 100 € / 3 h
• Livraison Paris 80 €
Sur devis pour Région
parisienne
traiteur
Show
• Dance thaïe
• Boxe thaï show
culture
• Sculpture sur fruits et
légumes
• Stand de massage thai au
dos ou aux pieds
Bangkok
8 pieces salées
22 € HT /pp
24,20 € TTC minimum 30 pp
4 pièces chaudes
•1 Brochette de poulet au satay avec sa sauce aux cacahuètes.
•1 Brochette du '' Boeuf Tigre qui pleure'' avec sa sauce aux tamarins.
•1 Ravioli aux crevettes (à la vapeur)
•1 Bouchée de raviole blanche aux crevettes
(à la vapeur)
4 pièces froides
• 1 Verrine de salade au poulet grillé
• 1Canapé “Mahor” (Mandarin d'Ananas et sa garniture de viande choix
porc ou poulet
•1 Brochette de crevette grillée accompagnée de sa sauce au citron vert
• 1 Dé de tofu et poisson accompagnée de sa sauce aigre-douce
Phuket
10 pieces
salées
27,50 € TTC minimum 30 pp
6 pièces chaudes
•1 Brochette de poulet au satay avec sa sauce aux cacahuètes.
•1 Brochette du '' Boeuf Tigre qui pleure'' avec sa sauce aux tamarins.
•1 Ravioli aux crevettes (à la vapeur)
•1 Bouchée de raviole blanche aux crevettes
(à la vapeur)
• 1 Pâté Impérial Thaï farci aux légumes
• 1 Demi-Lune au poulet frit accompagnée de sa sauce aigre douce
4 pièces froides
• 1 Verrine de salade exotique à l'ananas et aux crevettes
•1 Brochette de crevette grillée accompagnée de sa sauce au citron vert
• 1Canapé “Mahor” (Mandarin d'Ananas et sa garniture de viande choix
porc ou poulet
• 1 Saumon cru aux fins herbes thaïs
Samui
12 pieces
30 € HT /pp
33 € TTC minimum 30 pp
6 pièces chaudes
•1 Brochette de poulet au satay avec sa sauce aux cacahuètes.
•1 Brochette du '' Boeuf Tigre qui pleure'' avec sa sauce aux tamarins.
•1 Ravioli aux crevettes (à la vapeur)
•1 Bouchée de raviole blanche aux crevettes
(à la vapeur)
• 1 Pâté Impérial Thaï farci aux légumes
• 1 L'aumônière thai au poulet
6 pièces froides
• 1 Verrine de salade au poulet grillé
• 1 Verrine de salade d'ananas aux crevettes
• 1 St Jacques aux fins herbes thaïs
• 1 Dé de tofu et poisson accompagnée de sa sauce aigre-douce
• 1 Cuillère de saumon sauce citron vert
• 1 Rouleaux printemps aux crevettes
Cocktail
Cocktail
Cocktail
25 € HT /pp
