Cocktail Apéritif &
fingers food
Formule cocktail
Organisation de vos soirées ou réceptions, personnel de service à votredisposition, pour tout service cocktail déjeunatoire ou dinatoire.
Bangkok
10 pièces
MENU BANGKOK
1.Brochette poulet satay sauce cacahuètes x 1 pièce
2.Brochettes de bœuf grillé à la citronnelle x 1 pièce
3.Verrine de salade de boeuf au fine herbe x 1 pièce
4.Nem au poulet à la thai x 1 pièces ou nem aux légumes ( V )
5.Rouleaux de printemps aux légumes x 1 pièces ( V )
6.Verrine de nouilles sautées aux légumes et tofu x 1 pièce ( V )
7.Aumônière au porc (ou poulet, crevettes ) x 1 pièce
8.Macaron de poisson au curry rouge x 1 pièce
9.Ravioli aux crevettes sauce lait du coco et galanga x 1 pièce
10.Bouché aux crevettes à la vapeur x 1 pièce
27 € HT /pp
minimum 20 pp
Phuket
13 pièces
MENU PHUKET
1.Brochette poulet satay sauce cacahuètes x 1 pièce
2.Brochettes de bœuf grillé à la citronnelle x 1 pièce
3.Verrine de salade de boeuf au fine herbe x 1 pièce
4.Nem au poulet à la thai x 1 pièces ou Lem aux légumes ( V )
5.Rouleaux de printemps aux légumes x 1 pièces ( V )
6.Verrine de nouilles sautées aux légumes et tofu x 1 pièce ( V )
7.Aumônière au porc (ou poulet, crevettes ) x 1 pièce
8.Macaron de poisson au curry rouge x 1 pièce
9.Ravioli aux crevettes sauce lait du coco et galanga x 1 pièce
10.Bouché aux crevettes à la vapeur x 1 pièce
11.Rouleaux de canard laqué x 1 pièces
12.Cuillère de Laab ( salade de poulet haché ) poulet x 1 pièce
13.Sandwich asiatique avec du porc Larqué ou poulet x 1 pièce
32 € HT /pp
minimum 20 pp
Samui
16 pièces
MENU SAMUÏ
1.Brochette poulet satay sauce cacahuètes x 1 pièce
2.Brochettes de bœuf grillé à la citronnelle x 1 pièce
3.Verrine de salade de boeuf au fine herbe x 1 pièce
4.Nem au poulet à la thai x 1 pièces ou Lem aux légumes ( V )
5.Rouleaux de printemps aux légumes x 1 pièces ( V )
6.Verrine de nouilles sautées aux légumes et tofu x 1 pièce ( V )
7.Aumônière au porc (ou poulet, crevettes ) x 1 pièce
8.Macaron de poisson au curry rouge x 1 pièce
9.Ravioli aux crevettes sauce lait du coco et galanga x 1 pièce
10.Bouché aux crevettes à la vapeur x 1 pièce
11.Rouleaux de canard laqué x 1 pièces
12.Cuillère de Laab ( salade de poulet haché ) poulet x 1 pièce
13.Sandwich asiatique avec du porc Larqué ou poulet x 1 pièce
14.Samoussa aux boeuf et curry x 1 pièce
15.Tartar au saumon à la thai x 1 pièces
16.Verrine de riz sauté à l’ananas et crevettes x 1 pièce
37 € HT /pp
minimum 20 pp