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Cocktail Apéritif &
fingers food

Formule cocktail

Organisation de vos soirées ou réceptions, personnel de service à votredisposition, pour tout service cocktail déjeunatoire ou dinatoire.

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Bangkok

10 pièces

 

MENU BANGKOK

1.Brochette poulet satay sauce cacahuètes x 1 pièce

2.Brochettes de bœuf grillé à la citronnelle x 1 pièce

3.Verrine de salade de boeuf au fine herbe x 1 pièce

4.Nem au poulet à la thai x 1 pièces ou nem aux légumes ( V )

5.Rouleaux de printemps aux légumes x 1 pièces  ( V )

6.Verrine de nouilles sautées aux légumes et tofu x 1 pièce ( V )

7.Aumônière au porc (ou poulet, crevettes )  x 1 pièce

8.Macaron de poisson au curry rouge   x 1 pièce
9.Ravioli aux crevettes sauce lait du coco et galanga x 1 pièce

10.Bouché aux crevettes à la vapeur x 1 pièce

27 €  HT /pp

minimum 20 pp

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Phuket

13 pièces

 

MENU PHUKET

1.Brochette poulet satay sauce cacahuètes x 1 pièce

2.Brochettes de bœuf grillé à la citronnelle x 1 pièce

3.Verrine de salade de boeuf au fine herbe x 1 pièce

4.Nem au poulet à la thai x 1 pièces ou Lem aux légumes ( V )

5.Rouleaux de printemps aux légumes x 1 pièces  ( V )

6.Verrine de nouilles sautées aux légumes et tofu x 1 pièce ( V )

7.Aumônière au porc (ou poulet, crevettes )  x 1 pièce

8.Macaron de poisson au curry rouge   x 1 pièce
9.Ravioli aux crevettes sauce lait du coco et galanga x 1 pièce

10.Bouché aux crevettes à la vapeur x 1 pièce

11.Rouleaux de canard laqué x 1 pièces    

12.Cuillère de Laab ( salade de poulet haché ) poulet  x 1 pièce

13.Sandwich asiatique avec du porc Larqué ou poulet  x 1 pièce

32 €  HT /pp

minimum 20 pp

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Samui

16 pièces

 

MENU SAMUÏ

1.Brochette poulet satay sauce cacahuètes x 1 pièce

2.Brochettes de bœuf grillé à la citronnelle x 1 pièce

3.Verrine de salade de boeuf au fine herbe x 1 pièce

4.Nem au poulet à la thai x 1 pièces ou Lem aux  légumes ( V )

5.Rouleaux de printemps aux légumes x 1 pièces  ( V )

6.Verrine de nouilles sautées aux légumes et tofu x 1 pièce ( V )

7.Aumônière au porc (ou poulet, crevettes )  x 1 pièce

8.Macaron de poisson au curry rouge   x 1 pièce
9.Ravioli aux crevettes sauce lait du coco et galanga x 1 pièce

10.Bouché aux crevettes à la vapeur x 1 pièce

11.Rouleaux de canard laqué x 1 pièces    

12.Cuillère de Laab ( salade de poulet haché ) poulet  x 1 pièce

13.Sandwich asiatique avec du porc Larqué ou poulet  x 1 pièce

14.Samoussa aux boeuf et curry  x 1 pièce

15.Tartar au saumon à la thai x 1 pièces

16.Verrine de riz sauté à l’ananas et crevettes x 1 pièce

37 €  HT /pp

minimum 20 pp

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